Blogs Lalibre.be
Lalibre.be | Créer un Blog | Avertir le modérateur

28/04/2009

Première Victoire

27_small.jpgPremière Victoire... De quoi parle-t-elle ?

De cuisiner ma foi ! En quoi est-ce une victoire ?

Eh bien, pour la plupart d'entre nous, la plus grande difficulté a l'extérieur de la clinique est de se faire à manger, CHAUD. Redevenir notre propre mère nourricière et donc revêtir le tablier ! Il est tellement plus facile de basculer dans un repas froid ou pire, retomber sur les aliments faciles, genre pomme-yaourt. Mais maintenant que je me suis mise en position d'adulte, que je suis vraiment, c'est-à-dire avoir mis des distances avec ma famille et rompu avec mon ami, les dés étaient jetés. Je me voyais mal perpétuer mes "n'importe quoi". Je suis responsable de moi à présent et de tout ce qui m'arrive. Je suis seule chez moi ce week-end. Assurer !

Après cette petit explication, la cuisine. Eternelle question : que manger ? Je ne sais pas !

Envie de quoi ? De rien.

Bon, qu'est-ce qui rentre facilement ? Du quorn, du poulet, du poisson et les légumes.

J'ai alors pris dans le frigo sans me poser de questions le quorn haché que j'avais acheté la veille. J'ai trouvé des épinards à la crème dans le réfrigérateur. Je les ai mélangé avec un peu de sauce tomate basilique, mis une petite dose de fromage rapé par-dessus et c'était prêt. Peu convaincue par ma tambouille, j'ai donné un premier coup de fourchette et j'ai vidé la petite assiette. La première bouchée a entraîné les autres. "Toujours goûter" m'a dit un jour la diététicienne. C'est vrai. Victoire !

Pour moi, un pas de géant. Le reste laisse encore à désirer mais il faut souligner le positif quand il est là !

 

Article revu le 17/6/2010